Russula claroflava, เห็ด Yellow Swamp Brittlegill

ไฟลัม: Basidiomycota - คลาส: Agaricomycetes - ลำดับ: Russulales - วงศ์: Russulaceae

การกระจาย - ประวัติอนุกรมวิธาน - นิรุกติศาสตร์ - การระบุ - บันทึกการทำอาหาร - แหล่งอ้างอิง

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill

Russula claroflava , Yellow Swamp Brittlegill เติบโตในพื้นดินที่ลุ่มใต้ต้นเบิร์ชและแอสเพน มีเหงือกสีเหลืองสดซีด (Ocher Brittlegill Russula ochroleucaมีเหงือกสีขาวครีม)

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความสับสนระหว่าง brittlegill นี้กับสมาชิกอื่น ๆ ของสกุลRussula ความต้องการที่อยู่อาศัยของมัน - พื้นดินชื้นใต้ต้นเบิร์ช - และฝาสีเหลืองบริสุทธิ์และเนื้อของมันที่ค่อยๆเป็นสีเทาเมื่อถูกตัดเป็นลักษณะเด่นที่ชัดเจน

แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในอังกฤษแต่บางครั้งRussula claroflavaก็ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill แคปหนุ่มทางตอนใต้ของอังกฤษ

การกระจาย

พบได้ทั่วไปและแพร่หลายในป่าชื้นที่มีต้นเบิร์ชRussula claroflavaเกิดขึ้นทั่วสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์และที่ใดก็ตามที่มีต้นเบิร์ชในยุโรปตอนเหนือและตอนกลาง สายพันธุ์นี้ได้รับการบันทึกในอเมริกาเหนือเช่นกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ

ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน

เห็ด Yellow Swamp Brittlegill ได้รับการอธิบายในปี พ.ศ. 2431 โดยวิลเลียมบายวอเตอร์โกรฟนักวิทยาชาวอังกฤษ ( 1838-1948 ) ซึ่งให้ชื่อวิทยาศาสตร์ทวินามว่ารัสซูลาคลาโรฟลาวาซึ่งนักวิทยาวิทยายังคงใช้อยู่ในปัจจุบันเมื่อกล่าวถึงสัตว์ชนิดนี้ โกรฟเกิดที่เบอร์มิงแฮมประเทศอังกฤษอาจมีชื่อเสียงมากที่สุดจากการแปลบทความเรื่อง mycological ของ Louis Rene และ Charles Tulasne: Selecta Fungorum Carpologia (3 เล่ม, 1861-1865)

คำพ้องความหมายของRussula claroflavaได้แก่Russula constans Britzelm., Russula ochroleuca var . claroflava (Grove) Cooke, Russula flava Lindblad และRussula decolorans var . คอนสแตนส์ (Britzelm.) P.

Russula claroflava ทางตอนใต้ของไอร์แลนด์

นิรุกติศาสตร์

Russulaซึ่งเป็นชื่อสามัญหมายถึงสีแดงหรือสีแดงและจริงๆแล้ว brittlegills จำนวนมากมีตัวพิมพ์ใหญ่สีแดง (แต่มีอีกมากมายที่ไม่เป็นเช่นนั้นและหลาย ๆ สีที่มักจะเป็นสีแดงก็สามารถเกิดขึ้นได้ในหลายสี!) เฉพาะฉายาclaroflavaมาจากClar - ความหมายที่ยอดเยี่ยมหรือสว่างและ - เฟรวาหมายถึงสีเหลือง สีเหลืองสดใสเป็นคำอธิบายที่ดีมากสำหรับฝาของ Yellow Swamp Brittlegill

คู่มือการระบุ

ฝาของ Russula claroflava

หมวก

เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 10 ซม. หมวกจะนูนในตอนแรกแบนในภายหลังและมักมีศูนย์หดหู่เล็กน้อย

สีเหลืองสดใสบางครั้งซีดจางเป็นสีเหลืองสดพื้นผิวหมวกจะเรียบเมื่อแห้งและเหนียวเมื่อเปียก หนังกำพร้าลอกไปครึ่งทางตรงกลางและเนื้อใต้หนังกำพร้าเป็นสีขาวค่อยๆเป็นสีเทาเมื่อถูกตัดหรือหัก

เหงือกและลำต้นของ Russula claroflava

เหงือก

เหงือกที่แยกออกจากกันค่อนข้างแออัดหรือบางครั้งจะมีสีเหลืองซีด พวกมันค่อยๆมืดลงตามอายุที่ออกผล

ต้นกำเนิด

เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ถึง 20 มม. และสูง 4 ถึง 10 ซม. ลำต้นเปราะเป็นสีขาวในตอนแรก แต่จะกลายเป็นสีเทาเมื่ออายุมากขึ้นหรือเมื่อได้รับความเสียหาย เนื้อลำต้นเป็นสีขาวและไม่มีวงแหวน

สปอร์ของ Russula claroflava, Yellow Swamp Brittlegill

สปอร์

Ellipsoidal, 8-9.5 x 6.5-8μm (ไม่รวมหนาม); ตกแต่งด้วยหูดที่แยกส่วนใหญ่ทื่อได้สูงถึง0.6μmโดยมีเส้นเชื่อมต่อกันเพียงไม่กี่เส้น

พิมพ์สปอร์

ซีดเหลือง

กลิ่น / รสชาติ

ไม่มีกลิ่นที่สำคัญ รสอ่อนหรือร้อนเล็กน้อย

ที่อยู่อาศัยและบทบาททางนิเวศวิทยา

ในป่าไม้เบิร์ชที่ชื้นและป่าแอสเพน เหมือนกันกับสมาชิกอื่น ๆ ของ Russulaceae Russula claroflavaเป็นเห็ด ectomycorrhizal

ฤดูกาล

กรกฎาคมถึงตุลาคมในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

Russula ochroleucaมีฝาสีเหลืองสดมักเป็นสีเขียวเล็กน้อยตรงกลาง มีเนื้อเผ็ดพอสมควร

หมายเหตุการทำอาหาร

อย่าลืมคำว่า 'บึง' ในชื่อสามัญคุณไม่ต้องเสี่ยงชีวิตและแขนขาเพื่อเก็บเห็ดเหล่านี้: Yellow Swamp Brittlegills เกิดขึ้นในป่ามอสที่ชื้นใต้ต้นเบิร์ชซึ่งดินค่อนข้างแน่นพอที่จะ เดินต่อไป. Russula claroflavaเป็นเห็ดที่กินได้ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ ผัดกับหัวหอมและกระเทียมเชื้อราที่จับได้ง่ายเหล่านี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานเห็ดป่า เห็ดที่มีเนื้อแน่นเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อีกทางเลือกหนึ่งคือทำไข่เจียวไส้อร่อยหรือใช้ในซุปเห็ดหรือสตูว์ก็ได้

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill, young caps, Huntingdonshire, England

แหล่งอ้างอิง

Pat O'Reilly (2016). Fungi หลงใหลใน Fungiสำนักพิมพ์ First Nature

Geoffrey Kibby (2011) สกุล Russula ในบริเตนใหญ่จัดพิมพ์โดย G Kibby

โรแบร์โตกัลลี (1996) Le Russule . Edinatura, มิลาน

Paul M. Kirk, Paul F.Cannon, David W. Minter และ JA Stalpers (2551). พจนานุกรมเชื้อรา ; CABI

ประวัติอนุกรมวิธานและข้อมูลคำพ้องความหมายในหน้าเหล่านี้ดึงมาจากหลายแหล่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรายการตรวจสอบเชื้อรา GB ของ British Mycological Society และ (สำหรับ basidiomycetes) ในรายการตรวจสอบ Kew ของ Basidiomycota ของอังกฤษและไอริช