Russula paludosa เห็ดเปราะ

ไฟลัม: Basidiomycota - คลาส: Agaricomycetes - ลำดับ: Russulales - วงศ์: Russulaceae

การกระจาย - ประวัติอนุกรมวิธาน - นิรุกติศาสตร์ - การระบุ - บันทึกการทำอาหาร - แหล่งอ้างอิง

Russula emetica - ผู้ป่วย

แม้จะถูกเข้าใจผิดได้ง่ายว่าเป็น Sickener ที่มีพิษและเติบโตในที่อยู่อาศัยเดียวกัน - ป่าสน - Russula paludosaเป็นเห็ดที่กินได้ยอดนิยมในสแกนดิเนเวียซึ่งพบได้บ่อยในสวนต้นสน

คำอธิบายเฉพาะของPaludosaแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์กับดินแดนที่เป็นแอ่งและแน่นอนว่า brittlegill นี้มักเกิดขึ้นภายใต้พระเยซูเจ้า (โดยเฉพาะต้นสน) ในพื้นที่ที่เป็นพรุและเป็นที่ลุ่ม ... แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป

Russula paludosa ทางตอนใต้ของสวีเดน

การกระจาย

ในสหราชอาณาจักรเปราะบางนี้พบได้เป็นครั้งคราวในพื้นที่สูงของสกอตแลนด์ในขณะที่รายงานการพบเห็นในอังกฤษเวลส์หรือไอร์แลนด์มีน้อยมาก Russula paludosa พบได้ทั่วไปใน Scadinavia และช่วงของมันขยายไปทางใต้ไปยังประเทศต่างๆในยุโรปตอนกลาง มีRussula paludosa (หรือสายพันธุ์ที่คล้ายกันมากภายใต้ชื่อเดียวกัน) ที่เกิดขึ้นในบางส่วนของอเมริกาเหนือ

ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน

mushrooml brittlegill นี้ถูกอธิบายไว้ในปี 1890 โดยพฤกษศาสตร์เยอรมันแม็กซ์บริตเซลแม ยร์ (1839-1909) ซึ่งเป็นที่ยอมรับในปัจจุบันได้รับการยอมรับชื่อทางวิทยาศาสตร์ของRussula paludosa

คำพ้องความหมายของRussula paludosaได้แก่Russula elatior Lindbl., Russula fragaria Kudrna, Russula integra var . paludosa (Britzelm.) นักร้องและRussula olgae Velen

นิรุกติศาสตร์

Russulaซึ่งเป็นชื่อสามัญหมายถึงสีแดงหรือสีแดงและจริงๆแล้ว brittlegills จำนวนมากมีตัวพิมพ์ใหญ่สีแดง (แต่มีอีกมากมายที่ไม่เป็นเช่นนั้นและหลาย ๆ สีที่มักจะเป็นสีแดงก็สามารถเกิดขึ้นได้ในหลายสี!)

เฉพาะฉายาpaludosaวิธีการอึหนองน้ำหรือบึง - การอ้างอิงไปยังมอสส์ชื้นป่าไม้ที่อยู่อาศัยในที่ที่เหล่านี้เห็ด brittlegill มีสีสันมากที่สุดมักจะพบ

คู่มือการระบุ

Russula paludosa - หมวก

หมวก

สีแดงอ่าวสีม่วงหรือสีเหลืองสด บางครั้งมีแพทช์ซีด ปอกเปลือก 1/2 ถึงกึ่งกลาง เนื้อฝาเป็นสีชมพูใต้หนังกำพร้า ครึ่งวงกลมแล้วนูนกลายเป็นแบนพร้อมกับภาวะซึมเศร้าส่วนกลาง ขอบกลายเป็นขีด; ข้าม 5 ถึง 15 ซม.

เหงือก

ครีมเปลี่ยนสีเหลืองอ่อน adnexed; แออัด

ต้นกำเนิด

ขาว; ทรงกระบอกบางครั้งบวมตรงกลางหรือมีฐานก้ามปูเล็กน้อย ยาว 4 ถึง 15 ซม. (สำหรับเปราะหอมจะยาวเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวก) เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 3 ซม.

สปอร์

วงรีกว้างจนถึงทรงกลม 8-10.5 x 7-8μmโดยมีหูดขนาดใหญ่สูงถึง1.2μmซึ่งบางส่วนเชื่อมต่อกันด้วยเส้นที่เชื่อมต่อกันทำให้เกิดเครือข่ายร่างแหบางส่วน

พิมพ์สปอร์

ครีมลึกถึงสีเหลืองเข้ม

กลิ่น / รสชาติ

ไม่โดดเด่น.

ที่อยู่อาศัยและบทบาททางนิเวศวิทยา

ป่าสนมอสที่ชื้น คล้ายกับสมาชิกอื่น ๆ ของ Russulaceae Russula paludosaเป็นเห็ด ectomycorrhizal

ฤดูกาล

สิงหาคมถึงตุลาคมในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

Beechwood Sickener, Russula nobilisอยู่ใต้พระเยซูเจ้า มันคล้ายกับตัวอย่างสีแดงของRussula paludosaเมื่อหมวกยังเด็ก แต่หมวกยังคงนูนแทนที่จะกลายเป็นโรคซึมเศร้าเมื่อโตเต็มที่

หมายเหตุการทำอาหาร

นี่เป็นเห็ดหายากอย่างน้อยก็ในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ดังนั้นเมื่อรวบรวมเห็ดเพื่อเป็นอาหารไม่ควรเลือกRussula paludosa ในสแกนดิเนเวียเปราะหอมชนิดนี้ถือเป็นพันธุ์ที่กินได้ดี แต่จำเป็นต้องดูแลเอาใจใส่เนื่องจากสับสนได้ง่ายกับเห็ดที่มีพิษมีฝาปิดสีแดงเช่น Sickener Russula emeticaซึ่งมักเกิดในป่าไม้ชนิดเดียวกัน

แหล่งอ้างอิง

Pat O'Reilly (2016). Fungi หลงใหลใน Fungiสำนักพิมพ์ First Nature

Geoffrey Kibby (2011) สกุล Russula ในบริเตนใหญ่จัดพิมพ์โดย G Kibby

โรแบร์โตกัลลี (1996) Le Russule . Edinatura, มิลาน

Paul M. Kirk, Paul F.Cannon, David W. Minter และ JA Stalpers (2551). พจนานุกรมเชื้อรา ; CABI

ประวัติอนุกรมวิธานและข้อมูลคำพ้องความหมายในหน้าเหล่านี้ดึงมาจากหลายแหล่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรายการตรวจสอบเชื้อรา GB ของ British Mycological Society และ (สำหรับ basidiomycetes) ในรายการตรวจสอบ Kew ของ Basidiomycota ของอังกฤษและไอริช