Caloboletus calopus เห็ด Bitter Beech Bolete

ไฟลัม: Basidiomycota - คลาส: Agaricomycetes - ลำดับ: Boletales - วงศ์: Boletaceae

การกระจาย - ประวัติอนุกรมวิธาน - นิรุกติศาสตร์ - การระบุ - หมายเหตุการทำอาหาร - แหล่งอ้างอิง

Caloboletus calopus - Bitter Beech Bolete

แม้ว่าCaloboletus calopusมักเรียกกันทั่วไปว่า Bitter Beech Bolete แต่ก็มักพบได้ตามต้นโอ๊กและใต้ต้นบีช แต่มักจะอยู่บนดินที่มีสีชอล์คกี้

ตัวอย่างที่แสดงที่นี่ถูกพบในคูน้ำตื้นริมถนนใต้ต้นโอ๊กที่โตเต็มที่ในแฮมเชียร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื้อราและโบเลต์หลายชนิดดูเหมือนจะออกผลด้วยความน่าเชื่อถืออย่างมากใต้ต้นไม้ริมถนนและตามขอบลู่และเครื่องเล่นในป่า

Caloboletus calopus แสดงรูขุมขนและร่างแห

การกระจาย

เห็ดชนิดหนึ่งที่มีก้านสีแดงส่วนใหญ่พบได้ไม่บ่อยนักในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ แต่Caloboletus calopusเป็นหนึ่งในชนิดที่พบได้ทั่วไป แม้ว่าการเกิดขึ้นจะเกิดขึ้นเป็นครั้งคราวและเป็นภาษาท้องถิ่น แต่ส่วนใหญ่มักจะพบเห็น bolete นี้ในกลุ่มเล็ก ๆ

Bitter Beech Bolete พบได้ในหลายส่วนของยุโรปแผ่นดินใหญ่ bolete ที่คล้ายกันมากเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาและมีการถกเถียงกันว่ามันเป็นสายพันธุ์ย่อยของCaloboletus calopusหรือสายพันธุ์ที่แยกจากกัน

ในการประกวดความงามของ bolete เห็ดที่น่ารักนี้จะเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศอย่างแน่นอน การถอยกลับที่สวยงามของลำต้นกับพื้นหลังสีแดงตัดกับสีเหลืองอ่อนของรูขุมขนอย่างชัดเจน คุณสมบัติอีกอย่างที่ต้องระวังคือฝาสีขาวอมเทาซึ่งกระดูกเชิงกรานมักจะยื่นออกมาจากท่อเล็กน้อยตามตัวอย่างด้านบนที่พบในเซอร์เรย์

ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน

Caloboletus calopusเป็นครั้งแรกที่ตั้งชื่อและอธิบายทางวิทยาศาสตร์ใน 1801 โดยคริสเตียนเฮนดริคเพอ ร์สัน ที่เรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง calopus ในปี 2014 Alfredo Vizzini นักมานุษยวิทยาชาวอิตาลีได้ถ่ายโอน bolete นี้ไปยังสกุลใหม่Caloboletusโดยอาศัยการค้นพบดีเอ็นเอใหม่ จากนั้นชื่อของมันก็กลายเป็นCaloboletus calopusซึ่งเป็นชนิดของสกุลใหม่นี้

ชื่อพ้องของCaloboletus calopusได้แก่Boletus calopu s Pers

นิรุกติศาสตร์

ชื่อสามัญCaloletusมาจากภาษากรีกcalo - มาจากภาษากรีกCaloซึ่งแปลว่าสวยและ - bolosหมายถึง 'ก้อนดิน' ในหลอดเลือดดำที่คล้ายกัน epithet calopus ที่เฉพาะเจาะจงหมายถึง 'เท้าสวย' ซึ่งเป็นการอ้างอิงถึงสีเหลืองถึงแดงของก้านร่างแห (ตาข่าย) ของเห็ด

คู่มือการระบุ

หมวกของ Caloboletus calopus

หมวก

5 ถึง 14 ซม. เฉดสีต่างๆของควัน - เทาบางครั้งก็มีการล้างแบบโอลิวาเซียสฝาของCaloboletus calopusเริ่มอ่อนลงเล็กน้อยเริ่มเรียบเมื่อครบกำหนด ในบางครั้งอาจมีการแตกหรือมีเกล็ดเล็ก ๆ ที่ตรงกลางฝา

รูขุมขนของ Caloboletus calopus

ท่อและรูขุมขน

ท่อสีเหลืองของ Bitter Beech Bolete จะสิ้นสุดลงในรูพรุนสีเหลืองเล็ก ๆ ที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวอมฟ้าเมื่อถูกตัดหรือช้ำ (สามารถมองเห็นพื้นที่สีฟ้าขนาดเล็กได้ในภาพระยะใกล้ทางด้านซ้าย)

ลำต้นของผลไม้ที่โตเต็มที่ของ Caloboletus calopus

ต้นกำเนิด

สูง 7 ถึง 9 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 5 ซม. มักโค้งที่ฐาน สีเหลืองมะนาวที่ปลายยอดและสีแดงแดงด้านล่างกลายเป็นสีแดงเข้มเมื่อครบกำหนด ปกคลุมด้วยลายตาข่ายสีเหลืองอ่อน (ซ้าย) แต่ในสภาพอากาศที่แห้งแล้งที่สุดไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบชิ้นส่วนของลำต้นที่หายไปนานก่อนที่ผลไม้จะพัฒนาเต็มที่และมีลักษณะเป็นสีแดง

ภาพตัดขวางของลำตัวที่โตเต็มที่ของ Caloboletus calopus

เนื้อฝาและลำต้น

เนื้อฝาและลำต้นเป็นฟางสีเหลืองซีดเปลี่ยนเป็นสีขาวอย่างรวดเร็วเมื่อตัดแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเทอร์ควอยซ์ที่โดดเด่น ท่อสีเหลืองจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมฟ้าเมื่อถูกตัดและสัมผัสกับอากาศ

สปอร์ของ Caloboletus calopus

สปอร์

12-16 x 4.5-6μm, subfusiform (รูปแกนหมุนแคบ)

พิมพ์สปอร์

น้ำตาลโอลิวาเซียส

กลิ่น / รสชาติ

รสขม กลิ่นเชื้อราที่รุนแรงและไม่พึงประสงค์

ที่อยู่อาศัยและบทบาททางนิเวศวิทยา

ส่วนใหญ่อยู่บนดินที่เป็นด่างหรือเป็นกลางใต้ต้นบีชและต้นโอ๊กผลัดใบ คล้ายกับเห็ดชนิดอื่นที่พบในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์Caloboletus calopusเป็นเชื้อรา ectomycorrhizal ซึ่งหมายความว่ามันสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับระบบรากของต้นไม้ พบว่า Bitter Beech Bolete เชื่อมโยงกับต้นสนและต้นสนเช่นเดียวกับโฮสต์บีชและต้นโอ๊กตามปกติ

ฤดูกาล

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

Suillellus luridusมีฝาสีเข้มขึ้นและมีเนื้อสีส้มอยู่ที่โคนต้น มันบลูส์ทันทีเมื่อตัด

Rubroboletus satanasมีฝาสีขาวและรูพรุนสีส้มหรือสีแดงเมื่อโตเต็มที่ เนื้อของมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินซีดเมื่อถูกตัดแล้วจะจางลงกลับไปเป็นสีซีดเหมือนเดิม

Caloboletus calopus ภาพ Dave Kelly

หมายเหตุการทำอาหาร

ชื่อสามัญของ Bitter Beech Bolete ควรเป็นคำเตือนที่เพียงพอ: bolete นี้ไม่สามารถรับประทานได้และอาจสับสนกับRubroboletus satanas ที่เป็นพิษร้ายแรงกว่า

แหล่งอ้างอิง

หลงใหลใน Fungi , Pat O'Reilly 2016

British Boletes พร้อมกุญแจสายพันธุ์ Geoffrey Kibby (เผยแพร่ด้วยตนเอง) 3rd Edition 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005 Boletes และพันธมิตร (ฉบับแก้ไขและขยาย), - ใน: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds] พืชเชื้อราอังกฤษ Agarics และ Boleti ฉบับ. 1. Royal Botanic Garden เมืองเอดินบะระ

British Mycological Society ชื่อภาษาอังกฤษสำหรับเชื้อรา

พจนานุกรมเชื้อรา ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter และ JA Stalpers; คาบี, 2008

ประวัติอนุกรมวิธานและข้อมูลคำพ้องความหมายในหน้าเหล่านี้ดึงมาจากหลายแหล่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรายการตรวจสอบเชื้อรา GB ของ British Mycological Society และ (สำหรับ basidiomycetes) ในรายการตรวจสอบ Kew ของ Basidiomycota ของอังกฤษและไอริช

กิตติกรรมประกาศ

หน้านี้มีรูปภาพที่สนับสนุนโดย Dave Kelly และ Simon Harding