Tricholomopsis rutilans พลัมและเห็ดคัสตาร์ด

ไฟลัม: Basidiomycota - คลาส: Agaricomycetes - ลำดับ: Agaricales - วงศ์: Tricholomataceae

การกระจาย - ประวัติอนุกรมวิธาน - นิรุกติศาสตร์ - การระบุ - บันทึกการทำอาหาร - แหล่งอ้างอิง

Tricholomopsis rutilans - พลัมและคัสตาร์ด

เรียกกันทั่วไปว่าพลัมและคัสตาร์ดหรือบางครั้งเป็นเห็ดสตรอเบอรี่Tricholomopsis rutilansเป็นเชื้อราที่มีรสขมและกินไม่ได้ เป็นความสุขเสมอที่ได้พบเห็ดที่สง่างามเหล่านี้ไม่น้อยเพราะนิสัยของพวกมันในการตั้งรกรากฝังรากต้นสนที่เน่าเปื่อยและสร้างกลุ่มที่ถ่ายภาพได้อย่างน่าอัศจรรย์

เหงือกสีเหลืองสดใสของเห็ดชนิดนี้เป็นเครื่องเตือนใจว่าสีของเหงือกไม่ใช่ตัวช่วยที่ดีสำหรับสีของสปอร์ สปอร์ของสัตว์ชนิดนี้มีสีขาว

Tricholomopsis rutilans - พลัมและคัสตาร์ด - ผลไม้เล็ก

การกระจาย

เห็ดเน่าเปื่อยที่สวยงามมากนี้พบได้ทั่วสหราชอาณาจักรไอร์แลนด์และในประเทศอื่น ๆ ในยุโรป Tricholomopsis rutilansมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือเช่นกัน แต่การเกิดขึ้นในออสเตรเลียน่าจะเกิดจากการเปิดตัวที่นั่น

ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน

เดิมทีถูกอธิบายในปี 1770 โดย Jacob Christian Schaeffer และเรียกว่าAgaricus rutilansเชื้อราเหงือกส่วนใหญ่ถูกจัดให้อยู่ในสกุลAgaricusยักษ์ซึ่งปัจจุบันกระจายไปยังสกุลอื่น ๆ อีกหลายชนิด - สายพันธุ์นี้ถูกย้ายไปยังTricholomaสกุลใหม่โดย Paul Kummer ในปี 1871 ที่นั่นยังคงอยู่ จนถึงปีพ. ศ. 2482 เมื่อ Rolf Singer นักเนื้องอกวิทยาที่มีชื่อเสียงชาวเยอรมันได้มอบหมายให้Tricholomopsisสกุลปัจจุบัน(หมายความว่ามันคล้ายTricholomaมาก แต่ก็ไม่ใกล้พอ!)

คำพ้องความหมายของTricholomopsis rutilansได้แก่Agaricus rutilans Schaeff., Agaricus xerampelinus Scop., Gymnopus rutilans (Schaeff.) Gray, Tricholoma rutilans (Schaeff.) P. Kumm. และTricholoma variegatum (Scop.)

นิรุกติศาสตร์

ส่วนหนึ่งของแหวนนางฟ้าของพลัมและเห็ดคัสตาร์ด

สกุลTricholomopsisที่จัดตั้งขึ้นโดย Rolf นักร้องในปี 1939 อยู่ที่ไหนระหว่างจำพวกClitocybe (หลายเชื้อราภายในซึ่งเป็นชื่อเดิม - classed เป็นTricholomaชนิด) และTricholomaและระยะTricholomopsisหมายถึง 'คล้ายกับTricholoma' ( Tricho - เป็นคำนำหน้าหมายถึงเส้นผม) rutilans epithet เฉพาะหมายถึงการกลายเป็นสีแดงเนื่องจากฝาของพลัมและคัสตาร์ดมักทำ (แม้ว่าโดยทั่วไปจะมีสีม่วง)

เส้นที่สวยงามของพลัมและเห็ดคัสตาร์ดที่แสดงไว้ด้านบนเป็นส่วนหนึ่งของวงแหวนนางฟ้าขนาดใหญ่ที่เติบโตบนพื้นของป่าต้นสนที่ตอไม้เก่าและลำต้นผุพังเพื่อให้เกิดฮิวมัสที่อุดมด้วยไม้เนื้ออ่อนโดยมีมอสปกคลุมเพื่อเก็บความชื้น - ที่อยู่อาศัยที่เหมาะสำหรับเห็ดซาโปโรบิกทุกชนิด!

คู่มือการระบุ

Tricholoma rutilans ที่มีฝาซีดและเป็นบ้า

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของมอสที่ปกคลุมตอสนเก่าหรือลำต้นที่ร่วงหล่นเห็ดขนาดใหญ่ที่มีสีสันเหล่านี้ทำให้เห็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมักเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก

ในสภาพอากาศที่แห้งแล้งบางครั้งหมวกจะคลุ้มคลั่งเป็นเครือข่ายเกล็ดเผยให้เห็นเนื้อสีเหลืองสดใสใต้หนังกำพร้า

ฝาพลัมและเห็ดคัสตาร์ด

หมวก

เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 12 ซม. พื้นผิวของหมวก T richolomopsis rutilansเป็นไข่แดงสีเหลืองสดใสและปกคลุมด้วยเส้นเรเดียลซึ่งประกอบด้วยเกล็ดสีม่วงเล็ก ๆ

ใต้หนังกำพร้าฝาบาง ๆ มีสีเหลืองซีด

นูนบางครั้งอาจมีอาการซึมเศร้ากลางที่ตื้นหมวกจะขยายและกลายเป็นอุมโบเนตในวงกว้างหรือบางครั้งเกือบจะแบนเมื่อครบกำหนด

เหงือกของพลัมและเชื้อราคัสตาร์ด

เหงือก

เหงือกสีเหลืองของไข่แดงมีขนาดกว้างและหนาแน่น

แม้จะมีเหงือกที่มีสีสันสดใส แต่เห็ดชนิดนี้ก็สะสมสปอร์สีขาวซึ่งเป็นเรื่องปกติของ Tricholomas

ลำต้นของ Tricholomopsis rutilans

ต้นกำเนิด

เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2 ซม. ลำต้นมีความสูงตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. และมักจะโค้งห่างจากตอหรือลำต้นที่ผลออกมา

สีซีดใกล้ปลายยอดลำต้นปกคลุมด้วยเกล็ดสีแดงอมม่วงบนพื้นสีขาว ใต้ผิวลำต้นมีสีเหลืองซีด

สปอร์ของ Tricholomopsis rutilans

สปอร์

Ellipsoidal ถึง subglobose เรียบ 5-7 x 3.5-5.5µm.

แสดงภาพขนาดใหญ่

สปอร์ของTricholomopsis rutilansพลัมและคัสตาร์ด

สปอร์ X

พิมพ์สปอร์

สีขาว

กลิ่น / รสชาติ

กลิ่นของไม้สนเน่า รสชาติไม่โดดเด่น

ที่อยู่อาศัยและบทบาททางนิเวศวิทยา

Saprobic บนตอไม้สนโดยเฉพาะต้นสนและต้นสน พบน้อยกว่าตอใบกว้าง

ฤดูกาล

กรกฎาคมถึงตุลาคมในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

Tricholomopsis decoraญาติสนิทมีสีเหลืองหรือเหลืองเหลือง พบได้น้อยกว่ามากและในสหราชอาณาจักรส่วนใหญ่ถูก จำกัด ให้อยู่ในพื้นที่ภูเขาของสกอตแลนด์เพียงบางครั้งเท่านั้นที่หันมาใช้ไม้สนที่ตายแล้วในที่ราบลุ่มของอังกฤษและเวลส์

Tricholomopsis rutilans - พลัมและคัสตาร์ด - ผลไม้โตเต็มที่บนท่อนซุง

หมายเหตุการทำอาหาร

แม้จะมีชื่อสามัญที่น่าดึงดูดและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่Tricholomopsis rutilansนั้นขมและกินไม่ได้

แหล่งอ้างอิง

หลงใหลใน Fungi , Pat O'Reilly 2016

Funga Nordica : พิมพ์ครั้งที่ 2 2555 แก้ไขโดย Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

พจนานุกรมเชื้อรา ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter และ JA Stalpers; คาบี, 2008

ประวัติอนุกรมวิธานและข้อมูลคำพ้องความหมายในหน้าเหล่านี้ดึงมาจากหลายแหล่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรายการตรวจสอบเชื้อรา GB ของ British Mycological Society และ (สำหรับ basidiomycetes) ในรายการตรวจสอบ Kew ของ Basidiomycota ของอังกฤษและไอริช