Suillus grevillei, Larch Bolete เห็ด

ไฟลัม: Basidiomycota - คลาส: Agaricomycetes - ลำดับ: Boletales - วงศ์: Suillaceae

การกระจาย - ประวัติอนุกรมวิธาน - นิรุกติศาสตร์ - การระบุ - บันทึกการทำอาหาร - แหล่งอ้างอิง

Suillus grevillei - Larch Bolete

Larch Bolete เป็นหนึ่งในสายพันธุ์Suillus ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในเกาะอังกฤษ Larch Bolete ปรากฏในสวนสาธารณะในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ผ้าคลุมสีขาวเหมือนขนแกะปิดรูขุมขนของตัวอย่างอายุน้อย

การกระจาย

พบได้ทั่วไปในทุ่งหญ้าใต้ต้นสนชนิดหนึ่งในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์นอกจากนี้ยังพบ Granulated Bolete ได้ทั่วยุโรปแผ่นดินใหญ่ Bolete นี้ยังบันทึกไว้ในหลายส่วนของอเมริกาเหนือ

Suillus grevillei - Larch Bolete ผลไม้หนุ่มที่มีผ้าคลุมบางส่วนเหมือนเดิม

ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน

เมื่อเยอรมันพฤกษศาสตร์-พฤกษศาสตร์เห็ดราโยฮันน์ฟรีดริช โคลอตซ์ช (1805 - 1860) อธิบายสายพันธุ์นี้ใน 1832 เขาสร้าง basionym เมื่อเขาให้เชื้อรานี้ boletoid ชื่อทางวิทยาศาสตร์ทวินามเห็ดชนิดหนึ่ง grevillei ในปี 1945 นักร้อง Rolf จัดตั้งขึ้นชื่อทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันได้รับการยอมรับเป็นgrevillei Suillus

คำพ้องความหมายของSuillus grevilleiได้แก่Boletus annularius Bolton, Boletus elegans Schumach., Boletus grevillei Klotzsch, Ixocomus flavus var . elegans (ชูมัค.) Quél., Ixocomus elegans f . badius Singer, Suillus elegans (Schumach.) Snell และSuillus grevillei f. badius (นักร้อง) นักร้อง.

นิรุกติศาสตร์

ชื่อสามัญSuillusหมายถึงสุกร (สุกร) และเป็นการอ้างอิงถึงลักษณะเลี่ยนของเชื้อราในสกุลนี้

Suillus grevillei มักสร้างเส้นหรือส่วนโค้งของผลไม้หลายชนิด

ฉายาเฉพาะของ bolete ที่พบบ่อยนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Robert Kaye Greville นักพฤกษศาสตร์ / นักวิทยาวิทยาชาวสก็อตแลนด์ (พ.ศ. 2337-2409) ซึ่งมีอาชีพทางวิชาการควบคู่ไปกับความสนใจในทุกด้านของโลกธรรมชาติและความสามารถพิเศษในฐานะพฤกษศาสตร์และ ศิลปินภูมิทัศน์

สปีชีส์Suillusมักจะอยู่รวมกันเป็นฝูงมากกว่านกชนิดอื่น ๆ และSuillus grevilleiก็ไม่มีข้อยกเว้น บ่อยครั้งที่ Larch Bolete สร้างเส้นหรือส่วนโค้งของผลไม้สิบตัวขึ้นไปโดยมีเห็ดต่อเนื่องกันเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ฉันได้เห็นสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นวงแหวนนางฟ้าของเห็ดป่าทั่วไปและเห็ดในสวน แต่มักจะอยู่ใต้ต้นต้นสนชนิดหนึ่งเพราะพวกมันเป็นไมคอร์ไรซา ซึ่งหมายความว่าไมซีเลียมของเชื้อราและรากของต้นไม้แลกเปลี่ยนสารอาหารเพื่อประโยชน์ร่วมกันของสิ่งมีชีวิตทั้งสอง

คู่มือการระบุ

หมวก pf Suillus grevillei, Larch Bolete

หมวก

สีเหลืองอ่อนหลากสี, สีเหลืองแดฟโฟดิล, สีเหลืองโครเมี่ยมสดใสหรือสีเหลืองสนิมสดใสฝาของ Larch Bolete มีความหนืดมากเมื่อเปียกและยังคงเงางามแม้ในสภาพอากาศแห้ง

4 ถึง 12 ซม. เมื่อครบกำหนดและขยายออกจนเกือบแบน (บางครั้งเป็นรูปกรวยหรือมีพื้นที่ตรงกลางที่ทำเครื่องหมายไว้เรียกว่า umbo) ฝาของตัวอย่างขนาดใหญ่ของ bolete ที่เด่นชัดนี้มักจะเป็นคลื่นที่ขอบ

รูขุมขนของ Suillus grevillei, Larch Bolete

ท่อและรูขุมขน

ในตอนแรกสีเหลืองมะนาวรูพรุนเชิงมุมจะกลายเป็นสีอบเชยเมื่อผลไม้โตเต็มที่ เมื่อช้ำรูขุมขน (ซ้าย) จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสนิม

หลอดมีสีเหลืองซีดและไม่เปลี่ยนสีเมื่อฝาถูกตัด

รูขุมขนและลำต้นของ Suillus grevillei

ต้นกำเนิด

เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.2 ถึง 2 ซม. และยาว 5 ถึง 7 ซม. ก้านมีคุณสมบัติในการระบุที่เป็นประโยชน์: ผ้าคลุมสีขาวบาง ๆ ที่ปิดท่อของผลไม้ที่ยังไม่สุกจะเป็นวงแหวนชั่วคราวของลำต้น เมื่อแหวนหลุดออกไปพื้นที่ซีดจะเหลืออยู่บนก้าน

ลำต้นส่วนใหญ่ปกคลุมด้วยเกล็ดคล้ายจุดสีน้ำตาล แต่เหนือบริเวณวงแหวนก้านมักจะซีดกว่าและแทบไม่มีขนาด (ไม่ใช่ในตัวอย่างที่แสดงที่นี่!)

สปอร์ของ Suillus grevillei

สปอร์

Subfusiform เรียบ 8-11 x 3-4μm.

พิมพ์สปอร์

Ocher หรือ Sienna-brown

กลิ่น / รสชาติ

ไม่โดดเด่น.

ที่อยู่อาศัยและบทบาททางนิเวศวิทยา

ใต้ต้นไม้ต้นสนชนิดหนึ่งซึ่ง Suillus grevillei เป็น ectomycorrhizal

ฤดูกาล

กรกฎาคมถึงตุลาคมในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

Suillus granulatusค่อนข้างคล้ายกัน แต่ไม่มีแหวนก้าน

หมายเหตุการทำอาหาร

แม้ว่าจะถือว่ากินได้ แต่นี่ไม่ใช่หนึ่งใน boletes ที่ดีที่สุดซึ่งเป็นเรื่องที่น่าเสียดายเพราะบ่อยครั้งที่มันออกผลเป็นจำนวนมาก โดยปกติแล้วผิวหนังของฝาและชั้นท่อจะถูกลบออกและมีเพียงเนื้อฝาแข็งเท่านั้นที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร

บางคนพบว่าเชื้อราSuillusทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะรวบรวม Larch Boletes, Slippery Jacks หรือเห็ดSuillusชนิดอื่น ๆขอแนะนำให้ปอกเปลือกเอาชั้นหลอดออกปรุงให้สุก จากนั้นเช่นเดียวกับเห็ดที่กินได้ทุกชนิดที่คุณลองเป็นครั้งแรกให้ใช้เพียงส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ จนกว่าคุณจะแน่ใจว่าคุณไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ (โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เก็บสายพันธุ์Suillusเพราะเห็ดชั้นยอดอื่น ๆ จำนวนมากออกผลในช่วงเวลาเดียวกัน)

Suillus grevillei - Larch Bolete ผลไม้หนุ่มที่มีผ้าคลุมบางส่วนเหมือนเดิม Wiltshire UK

แหล่งอ้างอิง

หลงใหลใน Fungi , Pat O'Reilly 2016

British Boletes พร้อมกุญแจสายพันธุ์ Geoffrey Kibby (เผยแพร่ด้วยตนเอง) 3rd Edition 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005 Boletes และพันธมิตร (ฉบับแก้ไขและขยาย), - ใน: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. พืชเชื้อราอังกฤษ Agarics และ Boleti ฉบับ. 1. Royal Botanic Garden เมืองเอดินบะระ

BMS รายชื่อภาษาอังกฤษสำหรับเชื้อรา

พจนานุกรมเชื้อรา ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter และ JA Stalpers; คาบี, 2008

ประวัติอนุกรมวิธานและข้อมูลคำพ้องความหมายในหน้าเหล่านี้ดึงมาจากหลายแหล่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรายการตรวจสอบเชื้อรา GB ของ British Mycological Society และ (สำหรับ basidiomycetes) ในรายการตรวจสอบ Kew ของ Basidiomycota ของอังกฤษและไอริช