Laccaria laccata เห็ด Deceiver

ไฟลัม: Basidiomycota - คลาส: Agaricomycetes - ลำดับ: Agaricales - วงศ์: Hydnangiaceae

การกระจาย - ประวัติอนุกรมวิธาน - นิรุกติศาสตร์ - การระบุ - บันทึกการทำอาหาร - แหล่งอ้างอิง

Laccaria laccata - ผู้หลอกลวง

Laccaria laccataเป็นเชื้อราในป่าที่พบบ่อยมากและคุณจะพบเชื้อราที่คุณน่าจะพบอีกมากมาย ผู้หลอกลวงคือเชื้อราไมคอร์ไรซา สีหมวกเปลี่ยนไปค่อนข้างมากตามอายุและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วยและลักษณะนี้จึงเป็นที่มาของชื่อสามัญ ..

การกระจาย

มีความอุดมสมบูรณ์ในป่าไม้ทุกชนิดในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์Laccaria laccataเกิดขึ้นทั่วยุโรปแผ่นดินใหญ่และในอเมริกาเหนือ

Laccaria laccata - ผู้หลอกลวงบนธนาคารป่าหญ้า

ประวัติศาสตร์อนุกรมวิธาน

ออสเตรียพฤกษศาสตร์เห็ดราจิโอวานนีอันโตนิโอ Scopoli อธิบายเห็ดป่าใน 1772 ตั้งชื่อมันว่าAgaricus laccatus (ในช่วงแรกของการจัดอนุกรมวิธานของเชื้อราเห็ดเหงือกส่วนใหญ่ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มAgaricusขนาดมหึมาหนึ่งกลุ่มซึ่งได้แยกออกเป็นสกุลอื่น ๆ อีกมากมายโดยปล่อยให้ 'เห็ดที่แท้จริง' ในสกุลAgaricusเป็นกลุ่มที่ค่อนข้างเล็กเนื่องจากบางครั้ง เรียกว่า.) มันเป็นพฤกษศาสตร์อังกฤษโมรเดคัยคิวบิตต์ Cooke ที่ย้ายสายพันธุ์นี้ในสกุลปัจจุบันในปี 1884 เวลาที่เฉพาะคำคุณศัพท์ก็เปลี่ยนไปlaccata

Laccaria laccataมีคำพ้องความหมายมากมายเช่นAgaricus laccatus Scop., Agaricus incanus Bull., Agaricus farinaceus Huds ., Agaricus rosellu s Batsch, Clitocybe laccata (Scop.) P. Kumm., Laccaria affinis (Singer) Bon และLaccaria scotica (นักร้อง) Contu.

Laccaria laccataเป็นชนิดของสกุลLaccaria

นิรุกติศาสตร์

ชื่อสามัญLaccariaแปลว่า 'lacquer' (สีเงา) ส่วน epithet laccataหมายถึงเคลือบเงาหรือเคลือบด้วยแลคเกอร์ นั่นคือสิ่งที่ฉันเรียกว่า toadstool tautology หรือพูดอีกอย่างหนึ่งว่า ... ในความคิดที่สองอาจจะไม่เป็นเช่นนั้นก็จะเป็นเรื่องที่น่าเบื่อ!

คู่มือการระบุ

กลุ่มผู้หลอกลวงที่น่ารัก

โดยทั่วไป (และเหมาะสมที่สุด) รู้จักกันในชื่อ Deceiver เห็ดที่แปรผันนี้ไม่ง่ายที่จะระบุด้วยความแน่นอน เหงือกที่กว้างและลำต้นเป็นเส้นใยเป็นลักษณะที่เป็นประโยชน์ แต่ขนาดของหมวกรูปร่างและสีช่วยได้น้อยมากเนื่องจากมีหลายพันธุ์ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งคุณจะพบหมวกสีน้ำตาลสีแทนและสีขาวเกือบรวมกันดังที่แสดงในสองกลุ่มนี้ (ตัวพิมพ์ใหญ่สีเข้มในระยะไกล)

ฝากันชื้นของ Laccaria laccata

หมวก

เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 7 ซม. ฝาของLaccaria laccataเริ่มนูนและเกือบจะแบนเมื่อครบกำหนด

ในช่วงที่อากาศเปียกหมวกของ Deceiver จะมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลแดง (บางครั้งก็เป็นตัวอย่างที่เห็นที่นี่ แต่มักจะเป็นสีส้มมากกว่า)

ฝาอบแห้งของ Laccaria laccata

ในช่วงคาถาแห้งหมวกและลำต้นจะกลายเป็นสีซีดจางมากและในที่สุดก็เกือบจะเป็นสีขาว ผู้หลอกลวงที่อายุมากบางครั้งก็กลายเป็นรูปทรงกรวยและบิดเบี้ยวมาก

เหงือกของ Laccaria laccata

เหงือก

เหงือกที่กว้างและลึกของ Deceiver นั้นมีระยะห่างกันมากและสลับกับเหงือกที่สั้นกว่า นานก่อนที่หมวกจะจางลงจนกลายเป็นสีน้ำตาลเหงือกสีแทนก็เริ่มสูญเสียสี นี่เป็นเพราะพวกมันถูกสปอร์ปกคลุมและบางทีก็น่าแปลกใจเมื่อคุณเห็นว่าเหงือกของเด็กนั้นมืดแค่ไหนสปอร์ของเห็ดนี้เป็นสีขาว

ต้นกำเนิด

เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 10 มม. และสูง 5 ถึง 10 ซม. ลำต้นที่แข็งแรงและเป็นเส้นใยจะมี 'ขน' ขึ้นไปทางฐานมากขึ้น

สปอร์ของ <em> Laccaria laccata </em>

สปอร์

ทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง7-10μmมีหนามสูงถึง1.5μm

แสดงภาพขนาดใหญ่

สปอร์ของLaccaria laccata , Deceiver

สปอร์ X

พิมพ์สปอร์

สีขาว

กลิ่น / รสชาติ

ไม่โดดเด่น.

ที่อยู่อาศัยและบทบาททางนิเวศวิทยา

ท่ามกลางเศษใบไม้ในป่าผสมทุกชนิดและในป่า Laccaria laccataเป็น ectomycorrhizal ที่มีไม้ใบกว้างและต้นสนหลายชนิดรวมทั้งต้นสน (วงศ์ Pinaceae) บีชและบางครั้งก็เป็นโอ๊ก (Fagaceae) และเบิร์ช (Betulaceae)

ฤดูกาล

มิถุนายนถึงพฤศจิกายนในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ ต่อมาในปีทางตอนใต้ของยุโรป

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

Laccaria amethystinaเป็นสมาชิกสีม่วงของสกุลเดียวกัน เมื่อได้แห้งออกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองซีดและแทบแยกไม่ออกจากLaccaria laccata

Laccaria bicolorมีความโดดเด่นด้วยลำต้นซึ่งมีฐานสีม่วงและส่วนบนสีน้ำตาลอ่อน

Laccaria proximaมีลักษณะคล้ายกัน แต่มีฝาปิดขี้ไคลและสปอร์ทรงรี

Laccaria tortilisเป็นผู้หลอกลวงตัวเล็ก ๆ ที่มีฝาปิดที่บิดเบี้ยว

Laccaria laccata - Deceiver, Wales สหราชอาณาจักร

หมายเหตุการทำอาหาร

Deceiver Laccaria laccataเป็นเห็ดที่กินได้และแม้ว่าอาจจะไม่ใช่หนึ่งในข้อเสนอที่ดีที่สุดของ Mother Nature แต่หมวกก็อร่อยมากเมื่อทอด แต่รสชาติค่อนข้างเหมือนเห็ดกระดุมที่ซื้อจากร้าน ( Agaricus bisporus ) ผู้หลอกลวงยังสามารถใช้ทำซุปเห็ดได้อีกด้วย ลำต้นที่มีเส้นใยเหนียวจะถูกทิ้งได้ดีที่สุด

แหล่งอ้างอิง

หลงใหลใน Fungi , Pat O'Reilly 2016

Giovanni Antonio Scopoli (1772) Flora Carniolica (ฉบับที่ 2) น. 444

พจนานุกรมเชื้อรา ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter และ JA Stalpers; คาบี, 2008

ประวัติอนุกรมวิธานและข้อมูลคำพ้องความหมายในหน้าเหล่านี้ดึงมาจากหลายแหล่ง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรายการตรวจสอบเชื้อรา GB ของ British Mycological Society และ (สำหรับ basidiomycetes) ในรายการตรวจสอบ Kew ของ Basidiomycota ของอังกฤษและไอริช

กิตติกรรมประกาศ

หน้านี้มีรูปภาพที่สนับสนุนโดย David Kelly